• Willkommen bei der Privatrösterei Philipp
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  • Ab 30 Euro Warenwert liefern wir innerhalb Deutschland versandkostenfrei
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Panela Guatavita de Cana Colombia Vollrohrzucker

ab 4,99 €

(1 kg = 0,01 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Im November 2019 den Deal mit Dagmar Wöhrl bei der Höhle der Löwen geholt. Schon seit unserer Eröffnung im November 2018 in unserer Rösterei für die Kunden vorrätig.


Mit Panela holen Sie sich ein Stück Kolumbien nach Hause und unterstützen über 350.000 Familien, die dort vom Anbau der Zuckerrohrpflanze leben. Durch den direkten Handel mit den Zuckerrohrbauern können wir bei GUATAVITA gemeinsam mit Ihnen einen Beitrag für eine faire Einkommensquelle leisten. Die soziale und produktive Kraft des Zuckerrohranbaus und der Panela-Produktion ist beispielhaft für den Aufbau des Friedens in Kolumbien. Jeder Bauer, jedes Feld, jeder Trapiche und jede Pflanze ebnet den Weg in eine friedliche Zukunft des Landes.

Seit Generationen wird Panela in Trapiches, den traditionellen Mühlen, handwerklich hergestellt. Dabei wird Zuckerrohrsaft vorsichtig eingekocht und kalt geschlagen, bis er seine feine sandige Konsistenz erhält. Für die Herstellung verzichten die Bauern auf Zusatzstoffe und die industrielle Raffination. Dadurch bleiben dem goldenen Zucker Vitamine und Mineralien der Pflanze erhalten. Mit seiner leckeren natürlichen Karamellnote eignet sich Panela hervorragend zum Süßen von Kaffee, Tee, Joghurt, Quark, Limonade, Cocktails, Müsli oder Porridge.


Tipp: In Kolumbien wird Panela auch als Heißgetränk verwendet und in heißem Wasser mit Zitrone oder in warmer Milch aufgelöst.