"Unser Caffee" Espresso aus Kenia

Kenianischer Kaffee gehört zu den Besten der Welt.

Unser Kenia Espresso besteht zu 100% aus kenianischen Arabica Bohnen. Er ist mittelkräftig und wirkt durch seine feine Säure und Beerennoten ausgewogen und harmonisch.

100% Arabica aus Kenia, sortenrein geröstet

Kräftig und ausgewogen, leichte Frucht- und Beerennoten, Intensität 4 von 5 Bohnen

Geeignet für: Siebträger-Maschinen, Vollautomaten, Espressokocher

Alle unsere Kaffee-Verpackungen haben ein Aromaschutzventil und sind wiederverschließbar.

Espresso ist eine Zubereitungsart des Kaffees, bei der Wasser bei ­ hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Das Verfahren ergibt einen sehr starken Kaffee, auf dem sich eine dichte, goldbraune Schaumschicht – die Crema – befindet, die ­wesentlich zum Aroma beiträgt. Einfacher Espresso wird in der Regel in sehr kleinen, ­dickwandigen und vorgewärmten Tassen mit ca. 40 ml Fassungsvermögen ­serviert und gesüßt getrunken. Kenner beschreiben den perfekten Espresso so: Das Aroma sollte ausgewogen sein. Die Crema sollte vorhanden sein, da diese den Espresso schützt. Sie ist idealerweise 3-4 mm dick und haselnussbraun. Die Crema sollte 3-4 Minuten anhalten und mit dem Löffel ­ „wiederverschließbar“ sein. Der Espressogeschmack sollte langanhaltend auf dem Gaumen sein. Unsere Empfehlung für einen leckeren Espresso: ein feiner Mahlgrad.